Производственный план

. Щи из свежей капусты = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Капуста белокочанная

80/0,08

15

1,2

16

240

морковь

10/0,01

15

0,2

2

30

петрушка

2,5/0,0025

300

0,8

0,5

150

Лук репчатый

10/0,01

21.3

0,3

2

42,6

Томатное пюре

5/0,005

132

0,7

1

132

бульон

187/0,187

300/0,3

3,2

594,6

8. Суп - пюре из овощей = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Капуста

50/0,05

15

0,8

10

150

картофель

60/0,06

19

1,1

12

228

морковь

37,5/0,0375

12,8

0,5

7,5

96

Лук репчатый

24/0,024

21,3

0,6

4,8

102,2

Горошек зеленый

15,5/0,0155

43

0,7

3,1

133,3

Мука пшеничная

10/0,01

27,6

0,3

2

55,3

Масло сливочное

10/0,01

130

1,3

2

260

Бульон

293/0,293

500/0,5

5,3

1024,8

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Заметки по экономике ...

Государственная поддержка предпринимательского сектора Украины
Тема контрольной работы «Государственная поддержка предпринимательского сектора Украины» по дисциплине «Управление экономикой». Цель работы - проанализировать состояние предпринимательского сектора Украины и показать недостаточную эффективность действующей государственной программы поддержки малого бизнеса всех ...

Анализ современного состояния промышленности синтетических каучуков в России
Переход российской экономики на рыночные условия хозяйствования выдвигает требования к принятию научно обоснованных решений по развитию всех ее базовых составляющих, к которым относится химический комплекс и его под отрасли. Промышленность синтетических каучуков является одной из ведущих подотраслей нефтехимии. ...

Безработица сущность, виды, последствия
Для многих людей чувство собственного достоинства непосредственно связано с тем делом, которым они заняты. Поэтому, обнаружив, что они являются невостребованными на рынке труда, люди переживают тяжёлое психологическое потрясение.   Читайте.

Взаимодействие микросреды на деятельность фирмы
Выполнение управленческих функций является необходимым условием для организации, собирающейся добиться определенного успеха. Дошедшая до наших дней история свидетельствует о существовании мощных древних организаций и достаточно умелом управлении ими.   Читайте.