Производственный план

. Щи из свежей капусты = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Капуста белокочанная

80/0,08

15

1,2

16

240

морковь

10/0,01

15

0,2

2

30

петрушка

2,5/0,0025

300

0,8

0,5

150

Лук репчатый

10/0,01

21.3

0,3

2

42,6

Томатное пюре

5/0,005

132

0,7

1

132

бульон

187/0,187

300/0,3

3,2

594,6

8. Суп - пюре из овощей = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Капуста

50/0,05

15

0,8

10

150

картофель

60/0,06

19

1,1

12

228

морковь

37,5/0,0375

12,8

0,5

7,5

96

Лук репчатый

24/0,024

21,3

0,6

4,8

102,2

Горошек зеленый

15,5/0,0155

43

0,7

3,1

133,3

Мука пшеничная

10/0,01

27,6

0,3

2

55,3

Масло сливочное

10/0,01

130

1,3

2

260

Бульон

293/0,293

500/0,5

5,3

1024,8

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Заметки по экономике ...

Действующие системы и формы оплаты труда
оплата труд заработный Заработная плата является одним из важнейших и, может быть, даже решающих элементов формирования хорошего климата на предприятии. Каждый работник стоит оплаты за свой труд. Ведь от размеров заработной платы зависят его условия жизни, степень удовлетворения своих ежедневных потребностей, возможн ...

Анализ современного состояния рынка продовольствия в Республике Узбекистан и обеспечение продовольственной безопасности
Актуальность исследования. Рыночная трансформация рациональной экономики Узбекистана сопровождается усилением негативных тенденций в производстве продовольствия, сокращением межрегионального обмена и расширением агрессивного продовольственного импорта, снижающих степень продовольственной безопасности на макро - и ме ...

Безработица сущность, виды, последствия
Для многих людей чувство собственного достоинства непосредственно связано с тем делом, которым они заняты. Поэтому, обнаружив, что они являются невостребованными на рынке труда, люди переживают тяжёлое психологическое потрясение.   Читайте.

Взаимодействие микросреды на деятельность фирмы
Выполнение управленческих функций является необходимым условием для организации, собирающейся добиться определенного успеха. Дошедшая до наших дней история свидетельствует о существовании мощных древних организаций и достаточно умелом управлении ими.   Читайте.