Производственный план

. Пюре картофельное = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Картофель

117,5/0,1175

19

2,3

23,1

438,9

Молоко

25/0,025

35,40

1

5

177

Маргарин столовый

7,5/0,0075

63,20

0,5

1,5

94,8

150/0,15

3,8

710,7

13. Рис отварной рассыпчатый = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Рис

200/0,2

32

6

40

1280

Масло сливочное

15/0,015

130

2

3

390

215/0,215

8

1670

. Картофель жаренный во фритюре = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

Картофель брусочками

210/0,21

19

4

42

798

Растительное масло

40/0,04

45

1,8

8

360

150/0,15

5,8

1158

. Малина со сметаной = 200 порций

Наименование сырья

Кол-во г/кг

Цена за кг

Сумма в руб. (1 порц)

Кол-во сырья за месяц (кг)

Общая сумма за месяц

малина

100/0,1

200

20

20

4000

сметана

150/0,15

59,5

9

30

1785

сахар

20/0,02

25

0,5

4

100

270/0,027

29,5

5885

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Заметки по экономике ...

Анализ теплоснабжения на примере Мосэнерго
Население Земли в ближайшие 50 лет увеличится (по различным оценкам) с 6 до 12:15 млрд. человек, что неизменно повлечет и существенное увеличение потребления энергии. В первую очередь, это рост производства электрической энергии как основы комфорта в быту и на работе, базы широко развивающейся информационной техники ...

АПК в системе национальной экономики, его структура и тенденции развития в Республике Беларусь
Аграрный сектор в экономике любой страны занимает особое место. Специфичность роли, отведенной сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания как основа жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и про ...

Безработица сущность, виды, последствия
Для многих людей чувство собственного достоинства непосредственно связано с тем делом, которым они заняты. Поэтому, обнаружив, что они являются невостребованными на рынке труда, люди переживают тяжёлое психологическое потрясение.   Читайте.

Взаимодействие микросреды на деятельность фирмы
Выполнение управленческих функций является необходимым условием для организации, собирающейся добиться определенного успеха. Дошедшая до наших дней история свидетельствует о существовании мощных древних организаций и достаточно умелом управлении ими.   Читайте.