Критерии продовольственной самообеспеченности и безопасности национальной экономики

Например, в 2005 году продовольственная самообеспеченность Италии составляет 79%, Германии - 93%. Однако страны с более значительной импортной зависимостью, а также страны, экономически менее развитые столкнулись с дополнительными трудностями в обеспечении продовольствием при уменьшении финансовой и материальной правительственной помощи сельскому хозяйству.

Таблица 1.

Уровень самообеспеченности стран ЕС основными продовольственными товарами (в %)

ПРОДУКТ

1975

1995

Зерновые

91

120

Сахар

91

128

Овощи

94

106

Фрукты

82

85

Цитрусовые

47

70

Вино

103

103

Растительное масло

47

65

Говядина и телятина

96

108

Свинина

100

104

Мясо птицы

102

105

Баранина и козлятина

66

81

Яйца

100

103

Как показывают данные, представленные в таблице 1, европейские страны характеризуются по только полной самообеспеченностью основными (стратегическими) продуктами питания (кроме растительного масла и цитрусовых), но и имеют резервы для экспорта зерна, сахара, овощей, вина, мяса и яиц.

Проведенный категориальный анализ продовольственной самообеспеченности позволяет выделить два существенных аспекта в ее содержательной характеристике. Прежде всего, продовольственная самообеспеченность страны зависит от того, насколько она сама себя может обеспечить необходимым количеством пищи, то есть выступает как условие, при котором в случае прекращения поставок продуктов питания из-за рубежа не возникает продовольственный кризис. Второй аспект включает вопросы качества продукции и возможность потребительского выбора, то есть продовольственная самообеспеченность - это еще и гарантия полноценного разнообразного питания людей на уровне физиологических норм.

К числу спорных, дискуссионных вопросов в формирующейся концепции безопасности экономики Узбекистана, на наш взгляд, относятся:

- значительная часть авторов под безопасностью понимают состояние потенциальной жертвы объекта опасности;

- безопасность часто рассматривается как способность объекта, явления, процесса сохранить свою сущность и основную характеристику в условиях целенаправленного, разрушающего воздействия извне или в самом объекте, явлении, процессе;

- безопасность представляет собой свойство системы, построенной на принципах устойчивости, саморегуляции, целостности и призвана защитить каждое из этих свойств системы, так как разрушительное воздействие на любое из этих свойств приведет к гибели системы в целом;

- безопасность трактуется как решающее условие жизнедеятельности личности, общества, государства, что позволяет им сохранять и умножать их материальные и духовные ценности;

- безопасность в абсолютном своем выражении характеризует отсутствие опасностей и угроз материальной и духовной сферы;

- несущим элементом всех понятий выступает угроза как реальный признак опасности, приобретающая качество сущностной характеристики.

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Заметки по экономике ...

Бизнес-план по разработке и сопровождению программных продуктов для ПВМ
Бизнес-план - краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения Планирование бизнеса - это определение целей и ...

Годовой план автотранспортного предприятия ООО Скорость
Планирование является важной функцией управления автотранспортным предприятием. На наш взгляд наиболее четкое определение планированию дал зарубежный автор Ф. Котлер - «планирование есть управленческий процесс достижения и поддержания стабильного равновесия целей, возможностей и ресурсов организации и новых рын ...

Безработица сущность, виды, последствия
Для многих людей чувство собственного достоинства непосредственно связано с тем делом, которым они заняты. Поэтому, обнаружив, что они являются невостребованными на рынке труда, люди переживают тяжёлое психологическое потрясение.   Читайте.

Взаимодействие микросреды на деятельность фирмы
Выполнение управленческих функций является необходимым условием для организации, собирающейся добиться определенного успеха. Дошедшая до наших дней история свидетельствует о существовании мощных древних организаций и достаточно умелом управлении ими.   Читайте.