Оценка продовольственной безопасности Узбекистана

По нашему мнению, продовольственную безопасность можно разделить на внутреннюю и внешнюю. Внутренняя продовольственная безопасность - это ее микроэкономическая характеристика - с точки зрения уровня потребления продовольствия отдельным индивидом. Внешней можно назвать продовольственную безопасность страны в целом по отношению к другим субъектам мирового сообщества. Это ее макроэкономическая, а точнее, мегаэкономическая характеристика - с точки потоков продовольствия из вне, с мировых рынков. Поэтому проблема продовольственной безопасности это, прежде всего, проблема продовольственной независимости страны. [49]. Она неразрывно связана со следующими факторами:

· глобальной продовольственной проблемой;

· функционированием и развитием национального агропродовольственного комплекса;

· социально справедливым распределением продуктов питания.

В соответствии с содержанием продовольственной безопасности критериями ее обеспечения на макроуровне являются (

рис.3) :

- степень удовлетворения физиологических потребностей в компонентах и энергетическом содержании пищевого рациона;

- соответствие пищевого рациона требованиям безопасности по наличию в продуктах питания вредных для здоровья веществ;

- уровень физической и экономической доступности продовольствия для различных категорий населения;

- степень зависимости продовольственного снабжения страны и ресурсного обеспечения агропромышленного комплекса (АПК) от импортных поставок;

- размеры стратегических и оперативных продовольственных запасов в сопоставлении с прогнозируемой потребностью в них в случаях нарушения системы продовольственного обеспечения.

- уровень и темпы развития отраслей АПК;

Рис.3. Составляющие продовольственной безопасности на макроуровне

В структуре критериев продовольственной безопасности на макроуровне выделяются следующие группы

:

1 Натуральные - удельные показатели производства, потребления, запасов по основным продуктам питания и питательным веществам.

2 Относительные - показатели производства (потребления) в целом и по отдельным продуктам относительно оптимального базового уровня.

3 Технико-экономические - показатели, характеризующие экономическое состояние АПК и его материальной базы.

4 Социально-демографические - показатели воспроизводства населения и динамики трудовых ресурсов в сельской местности.

5 Эколого-географические - показатели, определяющие естественные пределы абсолютной и относительной эффективности АПК.

Национальная система обеспечения продовольственной безопасности представляет собой комплекс взаимосвязанных подсистем, имеющий главной целью бесперебойное и достаточное снабжение населения основными продуктами питания, гарантирующий отсутствие опасности голода или недоедания и структурированный по функциональному, организационному, ресурсному и технологическому принципу. Она всегда имеет многоуровневый характер (Таб.4).

Концепция всемирной продовольственной безопасности впервые выдвинута ФАО в 1973 г. как сохранение стабильности на рынках продовольственных товаров при доступности базовых продуктов питания для всех стран мира. В "Международных обязательствах по обеспечению продовольственной безопасности в мире" (1974г.) Генеральной Ассамблеей ООН предусматривалось:

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7

Заметки по экономике ...

О единстве и противоречиях в развитии общества, государства и экономики
Тема курсовой работы "О единстве и противоречиях в развитии общества, государства и экономики" по дисциплине "Экономика Украины". Общество как особая форма жизнедеятельности людей, благодаря которой сохраняется и развивается человеческая идентичность, сформировало в процессе своего развития, с ...

Анализ эффективности инвестиционного проекта по строительству комплекса по переработке твердых бытовых отходов
В настоящее время Российское государство видит своей целью создание благоприятных условий для активизации инвестиционной деятельности и стимулирование частных инвестиций (иностранных в том числе) при одновременном ограничении своего участия в качестве непосредственного инвестора. Решающее значение придается росту о ...

Безработица сущность, виды, последствия
Для многих людей чувство собственного достоинства непосредственно связано с тем делом, которым они заняты. Поэтому, обнаружив, что они являются невостребованными на рынке труда, люди переживают тяжёлое психологическое потрясение.   Читайте.

Взаимодействие микросреды на деятельность фирмы
Выполнение управленческих функций является необходимым условием для организации, собирающейся добиться определенного успеха. Дошедшая до наших дней история свидетельствует о существовании мощных древних организаций и достаточно умелом управлении ими.   Читайте.